Silvercrest 2-in-1 Dampfgarer & Heißluftfritteuse – Lidls Antwort auf den Ninja Speedi

Wer das Sortiment von Lidl und der Eigenmarke Silvercrest verfolgt, weiß: Sobald ein Küchengerät des amerikanischen Herstellers Ninja durch die Decke geht, dauert es nicht lange, bis eine ähnliche, deutlich erschwinglichere Alternative in den Filialen und im Onlineshop des Discounters auftaucht. Nach diversen Doppelkammer-Fritteusen und Eismaschinen nimmt sich Silvercrest nun den nächsten Publikumsliebling vor. Die Silvercrest 2-in-1 Dampfgarer & Heißluftfritteuse ist eine unverkennbare Kopie des beliebten Ninja Speedi Rapid Cooking System und bringt das Kombinationsprinzip aus Heißdampf und Zirkulationsluft zum Budgetpreis auf die Küchenzeile.

• Silvercrest 2-in-1 Dampfgarer & Heißluftfritteuse (SHFD 1760 A1)
  • bei Lidl für 89,99€

Technische Daten im Vergleich: Silvercrest vs. Ninja Speedi

Das Ninja-Speedi-Prinzip für den schmalen Geldbeutel

Klassische Heißluftfritteusen eignen sich am besten für Pommes, Frühlingsrollen, Chicken Nuggets etc, wenn es so richtig kross werden soll, doch bei empfindlichen Proteinen wie Hähnchenbrustfilets, zartem Lachs oder frischem Gemüse schlägt die trockene Heißluft schnell ins Gegenteil um und verwandelt saftige Zutaten in trockene Kost. Hier setzt die Kombinationstechnologie an. Das Gerät nutzt Wasserdampf, um das Gargut im Inneren schonend auf Temperatur zu bringen und dessen Zellstruktur saftig zu halten, während die zirkulierende Heißluft parallel für eine entsprechende Röstung und Bräunung an der Oberfläche sorgt.

Genau wie das prominente Vorbild von Ninja setzt Silvercrest dabei auf das Konzept der mehrstufigen Mahlzeiten. Über einen herausnehmbaren Einlegerost lässt sich der Garraum vertikal in zwei Zonen unterteilen. Auf dem Boden des Topfes garen stärkehaltige Beilagen wie Reis, Quinoa oder Pasta gemeinsam mit Flüssigkeit und Gemüse im feuchten Dampf, während auf der oberen Ebene Fleisch, Fisch oder Tofu durch die direkte Hitzeeinwirkung eine knusprige Kruste erhalten.

Über das voreingestellte Automatikprogramm „Turbo Meal“ lassen sich vollwertige Dreikomponenten-Gerichte in rund 20 Minuten zubereiten, ohne dass man mehrere Töpfe auf dem Herd beaufsichtigen oder zwischen verschiedenen Küchengeräten hin- und herjonglieren muss.

Solide Leistung, 240 °C Spitzenhitze und kratzfeste Beschichtung

Unter der Haube stellt der Silvercrest-Kombigarer eine Nennleistung von 1760 Watt bereit, womit er sich exakt auf dem Niveau des Ninja-Pendants bewegt. Dazu gesellen sich gleiche Temperatureinstellungen zwischen 40 °C bis 240 °C. Vor allem das obere Ende bei 240 °C ist meist die extra Knusprigkeit, die bei gewöhnlichen Standard-Heißluftfritteusen selten zu finden ist.

Neben dem kombinierten Schnellkoch-Modus stehen getrennte Programme für reines Dampfgaren, klassisches Heißluftfrittieren, Grillen und Backen bereit. Wer frisches Gemüse auf den Punkt und vitaminreich dämpfen möchte, nutzt das Gerät als reinen Dampfgarer ganz ohne Röststoffe und zusätzliches Fett.

Beim Fassungsvermögen fasst der Innenkorb 4,5 Liter, was im reinen Heißluft-Betrieb für etwa 1,2 Kilogramm Pommes frites ausreichen und im Alltag Portionen für zwei bis drei Personen abdecken soll. Statt einer billigen Beschichtung kommt eine kratzfeste ILAG-Antihaftbeschichtung zum Einsatz, an der Speisereste und Bratensäfte angeblich kaum haften bleiben.

Sowohl der herausnehmbare Korb als auch das Einlegerost sind spülmaschinengeeignet, was die Nachbereitung nach dem Essen erfreulich unkompliziert gestaltet. Mit einer Kabellänge von genau einem Meter lässt sich das Gerät zudem flexibel auf der Arbeitsplatte in der Nähe einer Dunstabzugshaube positionieren. Mit 29,3 x 28,9 x 38,8 cm nimmt es zudem nicht allzu viel Platz weg.

Cleveres Platzspar-Konzept zum fairen Kurs

Wer eine kleine Küche hat, kennt das übliche Platzproblem. Ein separater Dampfgarer für gesundes Gemüse nimmt Stauraum weg, und eine Heißluftfritteuse beansprucht die verbliebene freie Steckdose. Die Idee, beide Welten in einem geschlossenen Gerät zu vereinen, ist praktisch, und war schon beim Ninja Speedi der Grund für dessen riesigen Verkaufserfolg. Dass Lidl diesen Ansatz mit der Silvercrest SHFD 1760 A1 nun für ein deutlich kleineres Budget adaptiert, dürfte vielen preisbewussten Hobbyköchen sehr entgegenkommen.

Natürlich muss man bei der Discounter-Variante kleine Abstriche im Detail machen. Der Innenraum fällt mit 4,5 Litern etwas kompakter aus als beim 5,7-Liter-Kessel von Ninja, und das Menü beschränkt sich auf die wichtigsten Kernprogramme, während das Original noch Spezialmodi wie Slow Cooking oder Dörren mitbringt. Wer jedoch vor allem nach Feierabend ohne großen Aufwand eine ausgewogene Mahlzeit zaubern will, bekommt hier genau die gleiche zeitsparende Funktionalität serviert.

Wer schon länger mit dem Ninja Speedi geliebäugelt hat, vor dessen Anschaffungspreis aber zurückgeschreckt ist, findet in der Lidl-Version vielleicht einen verlockenden Einstieg in die Welt des kombinierten Dampffrittierens.

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