Xiaomi kombiniert Heißluftfritteuse und Dampfgarer – Mijia Smart Air Fryer Pro

Xiaomi bringt auch wieder etwas neues für die Küche und natürlich ist es ein weiterer Air Fryer – diesmal smart und in Schwarz. Zudem soll eine Dampfgar-Funktion für das gewisse Extra sorgen. Schauen wir uns den neu in China gelaunchten Xiaomi Mijia Smart Air Fryer Pro Dampfgarer-Edition von xiaomiyoupin genauer an, was kann er und wird er auch zu uns nach Deutschland kommen?

Ein Smart Fryer für alle Fälle

Wie von Xiaomi gewohnt, geht es nicht nur um eine Funktion. Ob knuspriges Hähnchen, saftiger Fisch, zarter Schweinebauch oder sogar eine kleine Pizza – die 6,5 Liter Kapazität scheinen für viele Gerichte auszureichen. Dazu gibt es 11 voreingestellte Programme und weitere Rezepte in der App, zudem bekommen wir ein praktisches Sichtfenster zur einfachen Überwachung. Zubereitet werden können Lebensmittel von 30 – 230°C.

Der Clou ist die Kombination: Entweder nur Heißluft, nur Dampf oder – und das ist das Spannende – Heißluft mit Dampf-Zusatz. Aber wie funktioniert das eigentlich? Das Geheimnis liegt im Inneren des Geräts: Dort sitzt ein großer 1,5-Liter-Wassertank. Dieser versorgt das Gerät mit Feuchtigkeit, die während des Frittierens als feiner Nebel in den Garkorb gesprüht wird. Das schützt Fleisch und andere Speisen davor auszutrocknen. Die Ergebnisse sollen knusprig außen, aber saftig zart innen bleiben. Das Gerät bietet auch reine Dampfprogramme, ideal für Dinge wie Baozi (Dampfbrötchen), die dank der Funktion weniger Kondenswasser auf der Oberfläche haben sollen.

Was wäre ein Xiaomi-Küchengerät ohne smarte Funktionen? Natürlich ist auch der Mijia Smart Steaming Air Fryer voll vernetzt. Über die Xiaomi Home App könnt ihr das Gerät fernsteuern, Rezepte direkt senden und den Garprozess überwachen. Die Bedienung am Gerät selbst erfolgt über das gewohnte zentrale OLED-Drehrad, das von zwei Berührungstasten flankiert wird. Die Temperatur lässt sich präzise einstellen, was auch Funktionen wie Niedrigtemperatur-Garen, Auftauen und Joghurt-Fermentation ermöglicht.

Alles nur heiße Luft

In China startet der Mijia Smart Steaming Air Fryer für umgerechnet etwa 70 Euro. Ein starker Preis für ein so vielseitiges Gerät. Bis es offiziell bei uns landet oder in den Import-Shops auftaucht, dürfte der Preis aber erfahrungsgemäß etwas höher liegen. Für Fleisch- oder Bun-Fans könnte der Air Fryer durchaus interessant sein, wir sind gespannt, wie lange es dauert bis er in Deutschland für uns erhältich ist.

Quelle

• xiaomiyoupin

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